【ハンバーガー食べ歩きMAP】　高円寺その２　「Fatz's（ファッツ）」

今回は高円寺に最近オープンしたお店「Fatz's（ファッツ）」に行ってきました。
最近は中央線沿線もいろんなお店が登場してきていて、高円寺もこちらのお店や「EL PATO」など、なかなか充実したハンバーガーエリアになりつつあります。

こちらのお店は高円寺の北口にありますが、駅からはそれほど遠くありません。

行き方は、まず高円寺の北口を出たらそのまま左へ。
信号を渡った先に「中通商店街」という通りがありますのでそちらに入ります。









通りをすすむと最初の十字路の角に「丸十ベーカリーヒロセ」という赤いルーフのお店があるので、そこを右に曲がります。



右に曲がり30mほど進んだところにある左手のマンションにお店があります。

お店自体は路地からマンションの中に少し降りた一番奥のほうにあるので注意してください。

お店はカウンターが8席と、外に4人掛けのベンチがひとつとかわいい作りです。

お店に入るとすでに先客が3組いらっしゃって、ちいさいお店だけにかなり賑やかな感じです。



カウンターにはお店のHPにも載っているオーナーさんが。
誰かににている感じがするのですが、誰だろう・・？

早速メニューを見てみると、かなりオリジナル色の強いメニューが。
ベーコン＆チェダー＆オニオンリング＆BBQソースの「サウザー」と、自家製生サルサ＆グアカモレ（アボカドディップ）＆チェダー＆はハバーティチーズの「エルカブロン」の二つで迷いましたが、ここはWチーズに惹かれて「エルカブロン（1200）」とジンジャーエール（300円）を注文。

ちなみにオーソドックなメニューはハンバーガー＋トッピングの組み合わせでいけます。

しばらく待っているとハンバーガーが登場です。
少し時間はかかってましたが、オーナーさんが一人で調理していてテイクアウトもやっているお店だといたしかた無いところかと。

出てきたハンバーガーは想像外にとろけたチーズがあふれ出ていてちょっとテンションもアップです。



バンズを重ねるとこの通り。



横からもパチリ。

早速紙袋に移していただきます。

まずはあふれ出たチーズから。とろけ具合がなかなか美味です。
ハンバーガーにかじりつくと、サクサクした食感が口の中にひろがりアクセントに。なにか入っているのかと思ったら、バンズの断面がいい具合に焼かれていたためでこれはなかなかいいですね。パティは味・食感とも決して強いタイプではなく、ちょっとあっさり目な印象。Wチーズがしっかりした味なのでもう少し主張があってもいいかも。
結構バランスタイプのハンバーガーでしたので、見た目よりは人は選ばないかもしれません。

オーナーさんもお店の方も丁寧な接客をされていて、お店を始める前はヴィレッジバンガードで働いていたらしいですが、そう考えると納得。

確かに文句なしのハンバーガーというわけではないのですが、オープンしてまだ間もなくお店ならではのオリジナリティもあって、先々は相当期待できるお店なんじゃないでしょうか（すいません上からで・・・f（＾＾； ）。楽しみです。